Billig och god soppa!
Mat ,träning och hälsa | 2012-01-17 | 12:19:42 Kommentera hΣr! ╗ 0 st
Gjorde en citron grädde och kycklingbaserad soppa häromdagen s0om har räckt läänge och som bara blivit godare varje gång man värmt på den.
.
Citron och kycklingsoppa
2 kycklinglår (lidl har jättebilliga 4 st för 18 kr)
1 msk timjan
senap
tomatpure
köttbuljong
vinäger ca 2 msk
grädde (ca 1 dl)
salt
peppar
citron ca 1 liten pressad.
lök
en msk socker
vitlök
morot 2 mellanstora.
Pasta
.
Koka kycklingbenen tills köttet är klart med timjan buljong, salt och peppar och en stor gul lök skuren i klyftor. Ta upp och bena av. Lägg köttet åt sidan.
Häll av buljongen till lite mer än hälften. Red såsen med mjölk och grädde och pressa i citron samt ha i de andra smaksättarna efter behag. hyvla i morot ca 2 st med potatisskalare så det blir som tunna remsor som får koka med. Ha i pastan och koka i ca 7 -8 min. Ha i kycklingköttet vid slutet av koktiden så det blir uppvärmt i såsen. Ät med knäckebröd med ost på.
Yummie!
Kommentarer