750 g körsbärstomater

2 vitlöksklyftor

1 msk olivolja

1 tsk torkad timjan

6 dl kycklingbuljong

2 tsk salt 

nymalen svartpeppar efter smak

1/2 krm chiliflagor, alt ett par droppar Tabasco

Basilikablad till dekoration

Sätt ugnen på 225 grader. Ta bort fästena från tomaterna och lägg tomaterna i en ugnsform. Skala vitlöksklyftorna och lägg runtom. Strö över timjan. Ringla över olja och rosta i ugnen cirka 15 minuter tills tomaterna fått lite färg. Lägg allt i en mixer och mixa slätt tillsammans med buljongen. Smaka av med salt, peppar och chiliflagor.

Ät soppan varm eller kall med basilikablad som dekoration. En bit grovt bröd med mager ost är gott till.

Receptet och bilden hittade jag här